青瓜照烧鸡肉串
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裘茂实报
天气一热，孩子的胃口也越发挑剔了。不如试试这个？香嫩的照烧鸡肉串，搭配清爽的凉拌青瓜，简易、营养又可口，肯定大受欢迎！
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
700g
青瓜
260g
姜末
15g
照烧汁
125ml
味淋
15ml
日本酱油
5ml
米醋
15ml
芝麻油
7.5ml
白芝麻
适量
葱
适量
食油
适量
步骤
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1. 将鸡肉切块，青瓜切成长条薄片状，葱等切成段。 -
2. 将切好的鸡肉和姜末、照烧汁、5ml芝麻油倒入大碗内，搅拌均匀后腌制3-5分钟，让鸡肉吸收酱料。
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3. 老皮：小米小皮，可以用这个勺子哦。小米&小皮（异口同声）：No~俩宝继续执着地用竹签搅拌中......
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4. 用竹签一次将葱段、腌好的鸡肉串好。PS. 竹签锋利，家长需在旁陪同！！
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5. 小米：妈咪，我要吃这串很多肉的！米皮妈：也要吃蔬菜哦~
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6. 锵~~小米的杰作！
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7. 在锅内倒入少量食用油，放入鸡肉串，将鸡肉煎熟即可。PS. 此步骤需家长陪同，小心油溅或烫伤！
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8. 听到油滋滋地响，小米还是怕怕的~~
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9. 还是爸爸英勇~
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10. 小米&小皮一直一直一直......盯着锅里的鸡肉串
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11. 将味淋、日本酱油、米醋、2.5ml 芝麻油混合后，倒入青瓜中搅拌。
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12. 我的小白裙，你千万别脏啊~~
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13. 青瓜、鸡肉串装盘，在表面撒上白芝麻，完成！
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14. 一口沾着照烧汁的鸡肉一口爽脆的凉拌青瓜小米&小皮：Yummy~
小贴士
使用竹签前，用水将竹签浸泡30分钟，可避免竹签被煎焦哦~
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