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夏日小清新——苦瓜薄荷青椒饼
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帅气jug
绿绿的薄荷,绿绿的苦瓜,绿绿的青椒,嫩黄嫩黄的蛋饼~光看颜色就太小清新了有木有!太适合夏天了有木有!分分钟搞定的夏日清凉早餐,一起来做一次吧(ง •̀_•́)ง
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
鸡蛋
两个
苦瓜
半根
青椒
一根
薄荷叶
适量
少许
花椒粉
少许
步骤
  • 1. 苦瓜去瓢切薄片,青椒切丝,薄荷叶洗净备用。
  • 2. 面粉加鸡蛋,花椒粉,盐搅拌均匀,然后一点一点加水调整稀稠度。
  • 3. 加水直到如图的稠度。
  • 4. 把青椒,苦瓜和薄荷放进去。
  • 5. 搅拌均匀。
  • 6. 电饼铛烧热刷一层薄油,舀一勺面糊放上去摊平。上下盘加热,约两分钟后翻面。
  • 7. 看到淡淡的花斑即可~这样保持着鲜嫩的口感哦~
  • 8. 成品~
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