您的位置: 首页>菜谱分类>土豆丝饼
土豆丝饼
11.3万热度
60收藏
奎奎奎北
早上清理出一张周末超市的购物单,扫了一眼就惊奇地发现一个塑料购物袋居然被刷了五次,要知道,我只买了一个塑料袋(平时包里总会备个购物袋,那天回我妈家吃饭后,将袋和送的东西一起放下了),所以逛超市结账时就必须买了一个放食物。当时人多, 又提着东西, 没有看发票,现在发现了,也没法辩解清楚。哎,其实这事以前也发生过,购买实物跟结算单的不对,总不长记性,又吃了亏,幸亏这次金额不大,权当教训, 吃以前长一智吧,也提醒大家,以后买东西一定要将货物和发票核对清楚,如果有问题好当面解决。 前些天买了两个土豆放在家里一直没做,又接连下了几天雨,懒得去买菜,于是就打起来这土豆的主意。新鲜的土豆刨成丝, 加入点青红色的辣椒丝和红萝卜丝, 再加入少许的面粉,帮着蔬菜丝粘连,放入盐等调味料后搅拌均匀,直接铺在刷层油的电饼铛上, 合上盖,定好时间,将两片烤至金黄就可以出锅了。散发着清香,微脆的,薄薄的土豆丝饼,口感焦香, 好吃极了,即可以替代主食做早餐或者午餐,让你在减肥期间满足口腹之欲。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
青椒
1个
红萝卜
1根
面粉
2勺
油盐
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
步骤
  • 1. 土豆切成丝泡在冷水中泡上几分钟;
  • 2. 捞出后沥干水分, 加入红萝卜和青椒丝;
  • 3. 在里面加入适量的盐,胡椒粉和辣椒粉等调味,再加入两大勺面粉;
  • 4. 搅拌均匀即可;
  • 5. 电饼铛上下底盘上刷层油, 打开电源;
  • 6. 将准备好的土豆丝平铺在烤盘上, 盖上盖, 煎上十分钟;
  • 7. 再翻上一面,加盖五分钟;
  • 8. 取出放在案板上, 用小圆模具按压成小圆饼;
  • 9. 摆放在盘中。
小贴士
这是道非常家常的小饼,以土豆丝为主料,可以按个人口味适量加点其他蔬菜搭配,再加入两勺面粉(加入面粉是为了防止土豆丝散开,但不要太多,因为我们主要是吃蔬菜的原味),最后加入其他调味料混合均匀;将电饼铛上下两面刷层油,将混拌好的蔬菜丝平铺,盖上盖,先煎十分钟;再翻面煎上五分钟,两面金黄即可。
这道菜的其他做法

土豆丝饼

90收藏
1万热度

土豆丝饼

131收藏
1.4万热度

土豆丝饼

200收藏
9128热度

土豆丝饼

197收藏
2.2万热度

土豆丝饼

144收藏
2.5万热度
热门菜谱

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱