土豆丝饼
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嫩佑铭刻应刻
记得以前上班时，早餐一般都是在外面吃，那时吃的最多的就是这个土豆丝饼，感觉特别好吃，即使天天吃都不腻，现在不上班了，时间多了，所以很少在外面吃东西，突然记起这土豆丝饼了，所以自己做了一次，嗯味道不错，很香，只是外面卖的好像加了猪油，我没有故未加，但这样更健康。
食材
面粉
450g
土豆
300g
油
适量
盐
适量
酵母
适量
木耳
少许
黑胡椒
适量
步骤
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1. 土豆洗净擦丝加入切碎的木耳 姜末。 -
2. 加盐调味。
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3. 加入黑胡椒。
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4. 加入适量的花生油。
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5. 面团发酵好。
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6. 揉匀后分成合适大小的剂子，然后擀成皮。
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7. 将陷像包包子似的包入，然后轻轻按扁。
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8. 电饼铛烧热放油将生坯放入。
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9. 煎至两面金黄即可。
小贴士
土豆一定要攥干水分，如果怕出水可以先放油调匀后再放盐及调料。