香煎沙丁鱼
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绵绵柳峸阳
沙丁鱼，脂肪含量高，味道鲜美，无小刺，很适合小朋友吃。
食材
沙丁鱼
6条
盐、料酒、葱、姜、蒜、花椒面
适量
步骤
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1. 将冰鲜沙丁鱼清理好后，放一点盐及料酒腌制十分钟。 -
2. 热锅放姜丝、蒜粒炒香，然后将鱼放入锅里小火慢煎。
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3. 待两面煎黄，洒少许花椒面，起锅。
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4. 装盘放上葱花，趁热吃最好。
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