翡翠白菜饺子
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税彦地平线的忧伤
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食材
韭菜
若干
鸡蛋
若干
虾皮
若干
面粉
若干
菠菜
一小把
盐
若干
糖
若干
味精
若干
香油
若干
橄榄油
若干
步骤
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1. 先做饺子馅，韭菜切碎，加炒熟的鸡蛋，把所有的材料加到一起，拌匀 -
2. 把菠菜烫熟，加少许水放进料理机搅碎，过滤出汁
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3. 一份面粉加菠菜汁和成绿色的面团，另一份面粉加清水和成白色的面团
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4. 揉成两个长条
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5. 把绿色的擀平，包住白色的，封口要对齐
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6. 切成剂子
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7. 擀成皮儿
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8. 放馅儿，对折，两手的拇指食指往中间挤
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