香酥龙利鱼柳
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以梅嗜血飞龙
我家里用剩馒头做面包糠,我家臭小子跑过来凑热闹,念叨着要我给他做吃的。于是这盘诱人的香酥龙利鱼就诞生了,希望大家喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
龙利鱼肉
500克
馒头渣(面包糠)
200克
鸡蛋
适量
盐、胡椒
适量
步骤
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1. 将鱼肉切成手指粗细的条状,放入盐和胡椒等调味料腌制。(这里根据个人口味盐是最基本的,其余的自己发挥)
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2. 将腌制好的鱼柳抓一层干淀粉后占上全蛋蛋液,然后在面包糠打几个滚。(不要犯懒一次弄很鱼柳进面包糠里,这样面包裹的不均匀印象口感)
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3. 将油烧至6成热(油锅冒青烟),放入裹好面包糠的鱼柳炸至金黄即可。
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4. 最后在金黄酥脆的鱼柳上浇上一点番茄酱,一道美味的小吃就做好了。希望大家喜欢。
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