这是一道简单的家庭海鲜做法，在非沿海地带，海鲜不是水煮就可以直接吃到甜美新鲜味道的，只能买到冻海鲜，对食材经过适当的调味，才能诱发食物的美味。蒜蓉粉丝是适合贝类虾类海鲜的。但是做的好不好吃，还是很讲究，火候，调味品咸淡都要刚刚好。