辣椒炒肉（五花肉）【简单易学】
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倾城的美丽庄
小雨点麻麻该补补肉肉了。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
辣椒
2个
蒜
2瓣
盐
少许
鸡精
少许
料酒
少量
老抽
少量
蚝油
少量
糖
少许
花椒粒
少许
步骤
-
1. 五花肉洗净切薄片。 -
2. 辣椒切块、大蒜切片，留着备用。
-
3. 五花肉倒入料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟左右。
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4. 炒锅中倒入油，并放花椒粒煸香。
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5. 放入腌制好的五花肉翻炒，直至五花肉吐油微黄。
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6. 随后放入蒜片、辣椒块炒香。
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7. 再淋入料酒、老抽，加入蚝油，继续翻炒。
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8. 当辣椒炒至变软后，关火并撒上鸡精调味，出锅。
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9. 哈哈，色香味具全的辣椒炒肉来啦，小雨点麻麻赞不绝口！
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