虎皮辣椒炒肉（家常版）
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KyouanSama
虎皮辣椒炒肉，既辣又香，开胃下饭，棒棒的。
时间: 10-30分钟
食材
青辣椒
2根
瘦肉
6两
油
20ml
蒜瓣
4粒
姜丝
少量
豆瓣酱
一勺
酱油
少许
步骤
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1. 准备所有食材，青椒切块，瘦肉切片，姜切丝，蒜瓣剥好 -
2. 热好锅，倒入油，凉油下肉片
-
3. 翻炒肉片变色，放入姜丝
-
4. 放入六月香豆瓣酱一勺
-
5. 放入酱后，小火，翻拌均匀，使每片肉上都沾上酱
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6. 放入青椒
-
7. 炒至青椒微焦，有虎皮颜色时，停火，起锅
-
8. duang…成品图
小贴士
1.热锅凉油炒肉，肉不容易糊。
2.肉变色炒酱，火要小些，防止糊锅。
3.青椒要稍微煎煎，煎到有虎皮的感觉，味道刚刚好。
2.肉变色炒酱，火要小些，防止糊锅。
3.青椒要稍微煎煎，煎到有虎皮的感觉，味道刚刚好。
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