青椒炒肉（家常）
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孤独jelly
下饭菜！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
适量
青椒
适量
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
胡萝卜
适量
胡椒粉
适量
食用油
适量
料酒
适量
醋精
适量
酱油
适量
盐
适量
花椒面
适量
味精
适量
步骤
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1. 瘦肉切片，备用！ -
2. 青椒切块，备用！
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3. 胡萝卜切片，备用！
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4. 葱姜切碎，备用！
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5. 肉片中加少许料酒，少许胡椒粉，淀粉！
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6. 加少许清水，抓匀，腌制5分钟左右，备用！
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7. 热锅加食用油，把腌制好的肉翻炒至八成熟，倒出备用！
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8. 加少许食用油，加胡萝卜，葱姜，翻炒！
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9. 加肉，翻炒！
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10. 加辣椒，继续翻炒！
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11. 加醋精，翻炒，加盐，花椒面，酱油，继续翻炒！
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12. 翻炒熟后，加味精即可！
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13. 出锅啦！
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