青椒炒肉片（视频）
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京细菜谱
青椒炒肉片这道菜品很是一道下饭菜！做法很简单，而且很营养，健康！嫩绿色的青椒，颜色诱人，含有大量的维生素，这种青椒吃起来不辣，但是肉质很厚，口感很好。今天就把这道菜的做法分享给大家。
时间: 10-30分钟
食材
青椒
300g
里脊肉
250g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 将青椒去蒂，洗净 -
2. 准备好洗干净的里脊肉
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3. 将青椒切成片状
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4. 将肉切片，装入碗中
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5. 倒入适量的淀粉
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6. 倒入适量的油在锅内
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7. 将拌好淀粉的里脊肉放入锅内，翻炒起锅
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8. 装入碗中备用
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9. 将切好的青椒倒入锅中
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10. 翻炒至深点的绿色
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11. 倒入炒好的里脊肉，放入适量的盐
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12. 倒入酱油，翻炒一会，关火，放鸡精
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13. 装入盘中，即可食用
小贴士
1.炒肉的时候，切记不要时间太久了！这样会使肉炒老，就不美味了！
2.如果想让菜品看上去更有光泽，可以勾芡点淀粉水哦！
3.炒青椒的时候，不要放水，否者青椒的颜色会变黄！
2.如果想让菜品看上去更有光泽，可以勾芡点淀粉水哦！
3.炒青椒的时候，不要放水，否者青椒的颜色会变黄！