青椒炒肉片
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净挚手话蕉
青椒炒肉片这道菜品很是一道下饭菜哦!看起来做法很是简单,轻易上手,而且很营养,健康!嫩绿色的青椒,颜色诱人,还含有大量的维生素,虽然有的青椒吃起来不辣,但是肉质很厚,很好吃哦!这道菜的肉用的是里脊肉哦,因为我们家不吃肥肉的,里脊肉是瘦肉中,肉质最嫩的一块了!
时间: 10-30分钟
食材
青椒
300g
里脊肉
250g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 将青椒去蒂,洗净
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2. 准备好洗干净的里脊肉
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3. 将青椒切成片状
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4. 将肉切片,装入碗中
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5. 倒入适量的淀粉
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6. 倒入适量的油在锅内
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7. 将拌好淀粉的里脊肉放入锅内,翻炒起锅
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8. 装入碗中备用
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9. 将切好的青椒倒入锅中
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10. 翻炒至深点的绿色
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11. 倒入炒好的里脊肉,放入适量的盐
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12. 倒入酱油,翻炒一会,关火,放鸡精
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13. 装入盘中,即可食用
小贴士
炒肉的时候,切记不要时间太久了!这样会使肉炒老,就不美味了!如果想让菜品看上去更有光泽,可以勾芡点淀粉水哦!炒青椒的时候,不要放水,否者青椒的颜色会变掉,就没有食欲了哦!
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