白菜焖豆腐
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精致时光_
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时间: 10-30分钟
食材
老豆腐
1块
白菜梗
50g
胡萝卜
少量
西兰花
少量
供葱头
4瓣
淀粉
适量
蚝油
1勺
盐
适量
红辣椒
5个
步骤
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1. 白菜梗切片 -
2. 辣椒切段
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3. 红葱头拍碎
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4. 豆腐切片，用盐水泡一下。
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5. 豆腐渗透出来的水不要倒掉，加入适量的水和点的调成淀粉汁。
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6. 冷锅下油，煎豆腐
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7. 翻面煎金黄
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8. 热锅热油，放入红葱头爆香。
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9. 放入白菜梗炒软
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10. 放入1勺的蚝油
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11. 放入辣椒，炒出味道
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12. 放入豆腐一起炒
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13. 倒入淀粉汁，搅拌均匀，防止粘锅。
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14. 放入适量的盐
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15. 放入西兰花和胡萝卜，翻炒均匀就OK，已经焯过水的了。
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16. 出锅
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17. OK
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