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香辣鱿鱼须
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不正常人類栤絆
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食材
鱿鱼须
适量
葱,姜,蒜,豆瓣酱,料酒,酱油,孜然粉,花椒
适量
步骤
  • 1. 鱿鱼须清洗干净,去掉表面的膜、眼睛等,锅放水加入姜片,葱节放入鱿鱼须,倒入料酒,水开捞出冲洗干净,沥干水分改刀备用
  • 2. 锅中放油,加入姜、蒜片爆香,放入豆瓣酱煸出红油,加入干辣椒节,花椒,煸炒至辣椒变色,倒入鱿鱼须,翻炒至表面油亮,倒入少许酱油和孜然粉翻炒均匀,最后加入黄瓜条(原是加入芹菜,家里没有),炒匀。
  • 3. 起锅洒上熟芝麻,淋勺红油。
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