您的位置: 首页>菜谱分类>无蛋曲奇饼干
无蛋曲奇饼干
7万热度
19收藏
扑爬扑爬塞桽
传统的曲奇饼干里或多或少都会出现鸡蛋的身影,这对于那些对鸡蛋过敏的孩子来说确实是又爱又恨。这款曲奇是朋友贝尔烘焙给我分享的,是一位朋友用400元买过来的一个星级酒店的曲奇配方。于是,当天我就按照配方一半的量做了一次,效果出奇的好,花型很挺立,所以就又批量做了一次,大家反响很不错。经常听到有人说淡奶油一次用不完,害怕过期,这个配方就能解决你剩余的淡奶油了,还犹豫什么,一起来做无蛋曲奇吧。
时间: 10-30分钟
食材
低筋粉
220克
黄油
120克
淡奶油
100克
糖粉
60克
2克
步骤
  • 1. 黄油室温软化加盐打顺;
  • 2. 分两次加入糖粉打发;
  • 3. 再分两次加入温热的淡奶油打发;
  • 4. 拌入过筛三次的低筋粉;
  • 5. 烤箱预热175°,中层上下火,时间16-18分钟。
小贴士
曲奇饼干的面糊较硬,所以不要选择一次性裱花袋,而选用质地相对结实的可以反复水洗的裱花袋。
这道菜的其他做法

无纹曲奇饼干

885收藏
7.4万热度

曲奇饼干

826收藏
7.1万热度

无黄油版曲奇饼干

180收藏
1.4万热度

蛋白曲奇饼干

193收藏
5.4万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度
相关菜谱