香浓红枣黄油曲奇饼干
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小米椒哩
做了好几次蔓越莓的曲奇，突发奇想，是不是可以用红枣代替一下呢！果断实行计划，成品做完，两者相比，红枣曲奇要比蔓越莓的曲奇更加香！！和原来大家一直用的蔓越莓曲奇的方子是一样的，加了一倍的量，把蔓越莓改成红枣！
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
230克
黄油
150克
全蛋液
30克
细砂糖
100克
红枣（去核后）
70克
步骤
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1. 先把红枣洗干净 -
2. 然后去核
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3. 加工，切碎一些（也别太碎了）。放入小碗待用（有朋友反映枣子容易焦，切碎后可以稍微在水里浸一下）
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4. 黄油隔水软化
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5. 加糖打发一下（时间很短大概20秒左右），使其颜色变浅即可。
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6. 加入蛋液继续拌匀。
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7. 加入红枣
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8. 继续拌匀
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9. 筛入低粉
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10. 揉成团状
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11. 整理出自己想要的形状，加保鲜膜入冰箱冷冻1-2小时左右。
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12. 冰冻后，切起来比较方便，这时烤箱预热160度。
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13. 装入烤盘，入烤箱中层160度，烤20分钟左右。
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14. 当打开烤箱的时候，满满的红枣香味就扑鼻而来了，取出后，冷却片刻，香浓的红枣黄油曲奇就大功告成啦！
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