墨西哥塔可
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弟怰古元英云
墨西哥人极度重视菜的配色,每一道菜都要以墨西哥国旗上的三色,红,白,绿为基色,不仅味道出众,连卖相也让人赏心悦目。这一道墨西哥塔可,既有番茄的酸酸甜甜,又有洋葱玉米的清香,带给我们味觉的极致享受。
食材
墨西哥薄饼
一张
植物油
适量
鸡胸肉
70g
盐
少许
黑胡椒
少许
洋葱
50g
黄油
5g
绿色甜椒
20g
碎番茄
100g
玉米粒
50g
白糖
二分之一小勺
水
30g
玉米饼调味辣椒粉
四分之一小勺
芝士片
一片
奶油奶酪
20g
步骤
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1. 材料大集合~
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2. 洗干净蔬菜和鸡胸肉。
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3. 沥干水分,拿纸擦干。
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4. 把绿甜椒切丁。
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5. 洋葱切丁。
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6. 装进碗里。
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7. 鸡胸肉先切条,再切丁。
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8. 加入黑胡椒。
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9. 加盐。
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10. 拌匀。
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11. 碎番茄加入盐,白糖,调味粉,水,制成番茄酱
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12. 黄油融化。
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13. 先后放入鸡胸肉,玉米粒,洋葱,甜椒,直到洋葱透明。
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14. 加入番茄酱,煮至剩余三分之二关火。
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15. 在锅底抹上植物油,加热薄饼,每面30秒。(或到薄饼鼓起来)
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16. 在薄饼上放一张芝士片,在淋上鸡肉酱。
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17. 放入奶油奶酪。
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18. 把饼的两端向中间卷起,摆上玉米粒做装饰。
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19. 可以摆上一个番茄花做装饰。
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20. 完成=3=
小贴士
不用烤箱。
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