蒜香黑椒煎猪肝
6.2万热度
22收藏
收藏
|
漷月池申申
喜欢猪肝嫩嫩的口感和特殊的香气。但是中老年人要尽量少吃，内脏含胆固醇很高。
时间: 10分钟内
食材
猪肝
适量
大蒜
适量
黑胡椒汁
适量
盐糖料酒
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 猪肝厚厚的一块，用盐糖料酒腌制半小时。 -
2. 猪肝拍上淀粉，放入油锅内煎，不要轻易翻动，一面煎好后煎另一面，四个面都要煎，盖上锅盖焖一下。
-
3. 可以切开看看有没有熟，内力微微有点粉红是最好的。夹出猪肝用盖子盖上保持水分，锅内下蒜末炒香，加入黑胡椒汁和适量水。做好汤汁浇在猪肝上。
-
4. 摆盘，切开吃咯！因为家里没有西餐刀，我就放在熟食砧板上切了嘻嘻(*ﾟ▽ﾟ*)
小贴士
小心时间哦，猪肝老了就不好吃了(^○^)
相关菜谱
-
芦笋黑椒煎猪扒
小疯妖怪多多石峚4.4万热度127收藏 -
蒜香黑椒烤翅中
successor坚强6.2万热度98收藏 -
蒜香酒糟炒猪肝
久醉绕心弦裔3.8万热度143收藏 -
蒜香黑椒牛肝菌牛腩炒饭
帅了个Jing_10.7万热度8收藏 -
香煎蒜香黑椒鸡翅
讲道义colonist6.5万热度7收藏 -
蒜香黑椒香煎深海鳕鱼&黑椒土豆泥
七色花爱恋雨阳9.8万热度11收藏 -
蒜香黑椒鳕鱼粒
诎蒙钠鼻皆7.1万热度15收藏 -
蒜香黑椒牛排
赵劳资有保险i6.9万热度45收藏