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柠香黑椒煎猪扒
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若梅霏琅咫天涯
柠香黑椒煎猪扒,柠檬香与黑椒的味道一点都不冲突,和谐共处,下饭一流!
时间: 10-30分钟
食材
猪肉片
400g
柠檬
1个
黑椒酱
适量
适量
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
柠檬叶
2片
2匙
大蒜
10g
步骤
  • 1. 备材料
  • 2. 在猪肉片上涂抹黑椒酱与其他调味料,把剁碎的柠檬叶与2/3的柠檬皮屑,蒜茸加在肉里
  • 3. 腌上4小时
  • 4. 在腌好的肉上切出菱形纹
  • 5. 热一不粘锅,下油
  • 6. 把肉连腌 汁一起下锅
  • 7. 边煎边翻动
  • 8. 直至筷子插入没血水,证明熟透了,再撒余下的柠檬皮屑稍煎一会,关火,上碟。
小贴士
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