蒜香黑椒猪排
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荡淡
吃不腻的黑椒猪排,食材这样选,才能达到入口鲜香嫩滑的感觉!
时间: 30分钟-1小时
食材
猪排
400克
西兰花
300克
胡萝卜
1根
柠檬片
几片
大蒜
6瓣
盐
适量
黑胡椒粉
少许
黑胡椒酱
适量
步骤
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1. 准备好原料。（柠檬用盐搓洗表面，切几片放入盘中备用） -
2. 猪排洗净用厨房纸吸干水分。
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3. 正反面用盐和黑胡椒粉腌制30分钟。
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4. 西蓝花掰成小朵洗净备用。
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5. 胡萝卜洗净去皮切片。
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6. 大蒜去皮切片。
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7. 西蓝花胡萝卜焯水过冷水备用。
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8. 东菱牛排机接通电源，选择猪排键，启动按钮预热开始。
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9. 东菱牛排机预热好后，放入腌好的猪排。
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10. 合上盖子，猪排煎烤中，一分钟后5分熟的指示灯亮起，成熟度自己选择，因为要给孩子吃我选择全熟。
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11. 中途可以开盖翻面形成漂亮的网纹，我偷懒一次没翻，等到全熟时指示灯全亮，会有滴滴声响起，牛排机停止工作。
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12. 打开盖子，猪排已经煎好，用食品夹把猪排取出，牛排机用厨房纸清理干净。
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13. 又一次预热牛排机，选择手动模式，把蒜片放进去煎一下，两面都有一点焦黄就可以手动关闭牛排机了，因为余温会把蒜片煎的更香。
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14. 把前面取出的猪排放入牛排机中，焯好水的胡萝卜和西蓝花也摆放好，利用余温煎一下更好吃。
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15. 吃时把猪排盛入盘子中，西蓝花和胡萝卜，柠檬片摆放好，浇上黑胡椒酱就可以开吃了。
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16. 成品图
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17. 不用放黑胡椒酱也好吃
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18. 成品图
小贴士
1、牛排机可以自动检测食物的成熟度，按个人喜欢选择就好。
2、牛排机用完后直接用厨房纸擦干就行，很好清理,还有上下煎烤盘是可以取下来的，清理起来更方便。
3、煎猪排烤盘上我是没有刷油的，根据自己喜好可以刷油可以不刷。
2、牛排机用完后直接用厨房纸擦干就行，很好清理,还有上下煎烤盘是可以取下来的，清理起来更方便。
3、煎猪排烤盘上我是没有刷油的，根据自己喜好可以刷油可以不刷。