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蒜香黑椒烤肉
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哈密瓜空涛娆
我家好久没吃猪肉了,朋友送来了一大包猪肉,一时之间还不知如何处理。我是不爱吃猪肉的。除了偶尔用它来包饺子之外基本上用不上,不过LG偶尔也会让我给他做番茄煎猪肉的,但是这当有番茄的情况之下。这些日子连续几天不是鸡肉就是鱼,决定为LG换一下口味,用叉烧酱烤肉,而且还根据他的口味添放了大蒜与黑胡椒。烤出来的时候我自己都忍不住偷尝了好几块,味道确实不错。其实做法真的非常简单,也没多少配料,但效果却相当好。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
300g
叉烧酱
适量
大蒜
适量
步骤
  • 1. 先准备一块有少许肥的猪肉。
  • 2. 将多余的肥肉切掉,然后切成片。
  • 3. 预备好大蒜片与黑胡椒粒。
  • 4. 将切的猪肉放入碗内,调入适量叉烧酱用手抓均匀,腌制约十分钟。
  • 5. 然后放入大蒜片。
  • 6. 依然是用手抓均匀。
  • 7. 再放入黑胡椒粒。
  • 8. 再次用手抓均匀,静置约十分钟,让肉入味。
  • 9. 沥干碗里的液体将猪肉排列到烤盘。
  • 10. 烤箱设置200度,放入烤盘。
  • 11. 烤二十五分钟即可。
小贴士
烤制时间以及度数不同型号烤箱选择,我用的这个是迷你型上下火功能的。
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