抹茶红豆奶油包
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总觉得红豆和抹茶才是天生一对，抹茶的清新和红豆的甜蜜是最完美的搭配，增添浓郁香滑的奶油更是让口感升华，当柔软面包遇上丰富的内馅，真的让人欲罢不能。
食材
高粉
250
牛奶
130
鸡蛋
30
黄油
25
蜜红豆
适量
淡奶油
80
抹茶粉
6
糖
25
盐
2
酵母
3
步骤
-
1. 除黄油外所有材料放进面包桶，注意酵母不要直接喝盐、糖接触 -
2. 抹茶粉加适量牛奶调开再加进面团里，启动面包机的和面程序，揉15分钟后加入黄油，再揉15分钟。
-
3. 揉好的面团是可以拉岀薄膜，洞口应该是光滑的
-
4. 把面团排气、分割、滚圆，松弛15分钟
-
5. 取一块面团包入红豆馅
-
6. 收口，再滚圆
-
7. 放在温暖湿润处进行二发，发到1.5-2倍大
-
8. 170度烤15分钟即可
-
9. 面包完全放凉之后，挤入打发好的奶油
-
10. 把面包放进冰箱，让奶油定型
小贴士
奶油可以先打好放进冰箱，这样挤进面包的时候不会软得这么快
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