【花朵奶黄面包】
6.6万热度
43收藏
收藏
|
这不是朴果果吗
香浓的奶黄馅和面包一起被烤的喷喷香，出炉的那一刹那，金黄盛开的花朵吐露出阵阵的椰香和奶香。面包松软，馅料十足，真的是绝佳的早餐面包。带出去郊游也是很棒的选择哦
食材
高筋面粉
250g
黄油
25g
牛奶
110g
酵母
3g
鸡蛋
1个
白棉糖
50g
奶黄馅
适量
盐
3g
奶粉
5g
椰蓉
适量
表面蛋液
少许
步骤
-
1. 准备好材料 -
2. 所有材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面， 选择发面工作档和面
-
3. 一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油
-
4. 再选择发面团程序继续和面
-
5. 发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞
-
6. 发酵至2-2.5倍大
-
7. 发好的面团取出在案板上揉制放气，分成小份搓圆。盖上保鲜膜醒发15分钟
-
8. 取一个面团按扁中间放上奶黄馅包好
-
9. 按扁。用刀切成花朵型
-
10. 放在温暖潮湿的地方进行二次发酵
-
11. 发好的面包胚表面刷一层蛋液，撒少许椰蓉
-
12. 烤箱170度上下层烤15-18分钟表面上色即可
小贴士
1、面包机的品牌不同操作的时候也不同，时间也并不是恒定的，只要能揉到完全阶段，面包的口感就会是柔软的。
2、奶黄馅可以自制：http://www.haodou.com/recipe/408314
3、馅料也可以换成豆沙等
4、面包出炉一定要晾凉再吃
2、奶黄馅可以自制：http://www.haodou.com/recipe/408314
3、馅料也可以换成豆沙等
4、面包出炉一定要晾凉再吃
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度
相关菜谱
-
花朵豆沙面包
天之天威夏6.7万热度99收藏 -
【鲜奶油面包】——COUSS CO-3001蒸烤箱出品
我对你有想法鸭9万热度36收藏 -
【汤种酸奶红豆面包、奶酪面包】（内含奶酪馅制作方法）
一朝风月英逸13万热度41收藏 -
【全麦奶油面包卷】--三下两下扭个结
我要长肉owo7.8万热度9收藏 -
花朵豆沙面包
腐嬷君1.1万热度176收藏 -
花朵椰蓉面包
YYcon_3.5万热度120收藏 -
椰蓉花朵造型面包
拜月狼君涅梦3.1万热度185收藏 -
奶黄面包
一杯月光丑7.3万热度89收藏