花朵豆沙面包
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腐嬷君
家里熬了一点豆沙准备包包子用的，可是女儿最近不想吃包子，放在冰箱里又占着地方，正好那天老公说想吃面包的，就用豆沙做了花朵面包，很好吃的。
时间: 1-2小时
食材
高粉
300g
酵母
5g
盐
3g
奶粉
15g
白糖
30g
鸡蛋
35g
水
135g
黄油
30g
蛋液
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 先制作基础面团。 -
2. 发酵好后取出排气，分割滚圆。盖上保鲜膜醒20分钟。
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3. 用擀面杖擀圆。
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4. 包入豆沙。
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5. 收口朝下按扁，用剪刀剪几道一厘米左右的口子。
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6. 放在烤盘上二次发酵。
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7. 发酵好的面包胚刷上蛋液。
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8. 撒上芝麻。
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9. 放入预热好的烤箱190度20分钟。
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10. 取出晾凉用保鲜袋密封保存。
小贴士
佳宁心得：
1、一个鸡蛋打散，正好揉面团剩下的留刷表面。
2、花朵剪的时候要对称，不要剪太多，剪到心花瓣容易掉。
3、具体时间要以自家烤箱为准。
1、一个鸡蛋打散，正好揉面团剩下的留刷表面。
2、花朵剪的时候要对称，不要剪太多，剪到心花瓣容易掉。
3、具体时间要以自家烤箱为准。
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