菜男至尊海陆空批萨
3.1万热度
20收藏
收藏
|
pedal秀美
吃多了外面的批萨，觉得外面的批萨用料越来越少，特别是我喜欢的芝士放的不够多，所以决定自己来烤批萨，味道比外面的还要好，用料更加丰富；烤批萨用的芝士为马苏里拉芝士，这种芝士烤出来才会有特有的拔丝效果呢，而把芝士切成香烟粗细的条状卷进批萨面皮里面，就能做出芝心批萨了。在家做批萨不难，跟着菜男往下看吧。
食材
猪肉
适量
鸡蛋
一个
芝士
200g
牛奶
90g
面粉
适量
鲜虾
适量
鸡肉
适量
披萨草
3g
番茄酱
适量
洋葱
适量
西红柿
适量
蒜蓉
适量
橄榄油
适量
酵母粉
适量
盐
2g
步骤
-
1. 面粉200克，鸡蛋一个，牛奶90克，酵母粉3克，盐2克，揉匀发酵，整理成圆形铺在盘底，边缘稍厚些用叉子在面饼上插上小孔，方便往上透热气 -
2. 用洋葱，披萨草，番茄酱，西红柿，橄榄油，蒜蓉炒成披萨酱汁
-
3. 腌制好的鸡肉丁猪肉丁和虾一起放入烤箱200度5分钟加热；饼胚上铺满披萨酱
-
4. 放上虾，再铺上一层芝士
-
5. 再铺满鸡肉猪肉丁，香菇片等，上面再铺一层芝士，最上面放些甜椒点缀
-
6. 入烤箱200度20分钟加热，拿出来再铺上一层芝士，220度3分钟芝士融化即可
-
7. 成品
小贴士
1. 要用马苏拉里芝士，是拔丝的关键；
2. 关注烤的程度，不要烤糊
2. 关注烤的程度，不要烤糊
-
这道菜的其他做法
-
至尊海陆空批萨
749收藏3.3万热度 -
海陆空披萨
181收藏1.1万热度 -
薄脆至尊海鲜披萨
130收藏8.4万热度 -
海陆鲜披萨——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品
122收藏8.2万热度 -
豪华至尊海鲜花边披萨
28收藏9.7万热度
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度
相关菜谱
-
薄脆至尊海鲜披萨
若邹落水无痕蔚墦5.1万热度736收藏 -
强行海陆空
旭炎执笔写花凄4.7万热度59收藏 -
不用烤箱也能做披萨～海陆空四拼平底锅披萨
我要长肉owo17.2万热度15收藏 -
至尊海鲜冬瓜盅
伎涤仁苛弊5.9万热度38收藏 -
［汉堡实验室］海陆空 BIG WOW!
流凨6.6万热度50收藏 -
胡萝卜西兰花批萨
多萝西马啄夭9.3万热度673收藏 -
海陆至尊披萨（自制披萨酱）
海豚5.7万热度96收藏 -
至尊彩椒牛肉披萨
半香剧7万热度39收藏