解馋又低脂的香蕉蛋糕
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intermediate迷茫
这是一款非常简单容易做的纸杯蛋糕，看材料就知道无黄油、奶油等高热量食材，怕胖的MM放心吃，不会长肉肉哦！
食材
低筋面粉
150g
泡打粉
5g
植物油
30g
牛奶
90g
细砂糖
30g
鸡蛋
1个
香蕉
大1根 小2根
步骤
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1. 家里是小香蕉，我用了两根，如果大香蕉一根就够。最好是熟透的香蕉。 -
2. 香蕉放入保鲜袋，捏成泥状。
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3. 所有材料称重，大盆准备好。
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4. 将鸡蛋、牛奶、香蕉泥、植物油（我就用的橄榄油）细砂糖混合，搅拌均匀。
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5. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉，切拌均匀。
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6. 面粉切勿搅拌过度，完全融合，粗糙且多块即可。
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7. 面糊倒入模具的2/3，烤箱预热，180度15-20分钟即可。
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8. 小蛋糕烤好后凉凉口味更好
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9. 如添加干果或者葡萄干、蔓越莓干、巧克力豆的可以做面糊时一起搅拌进去。这款蛋糕也是我改了原来的菜谱，糖少了很多，喜欢的亲一起试试吧！
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