香炸龙利鱼柳
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笑颜oath
外酥里嫩非常受孩子欢迎的一道菜。
时间: 10-30分钟
食材
龙利鱼柳
300克
盐
少许
白酒
少许
生粉
适量
罗勒叶
适量
鸡蛋液
适量
面包糠
适量
步骤
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1. 龙利鱼柳洗净，吸干水分后，切条。用盐，白酒，生粉，罗勒叶腌制2小时。 -
2. 准备好生粉，面包糠，鸡蛋液。
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3. 之后一个个先裹上生粉再从蛋液里滚一下后再裹上面包糠。
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4. 4）锅里倒入适量的油，油锅5分热时，一个个下入，炸至金黄色。切记小火炸，不然很容易糊了。
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5. 捞起沥干油即可。
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6. 吃时可以醮上番茄酱，外酥里嫩，非常美味！
小贴士
龙利鱼柳没有鱼刺，老少咸宜。油温不要太高，切记小火炸，不然很容易糊了。
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