香酥鸡蛋灌饼
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醉酒夢紅顏通边
早餐吃什么呢？不喜欢吃外面地沟油、各种添加剂的早餐，所以绞尽脑汁为我家妞做一些美味健康的东东，今天做的鸡蛋灌饼，得到了她的大赞，满足感油然而生~\(≧▽≦)/~
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
150g
鸡蛋
2个
色拉油
50g
温水
适量
盐
3g
五香粉
2g
葱
适量
步骤
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1. 面粉加温水和好，由于面粉的吸水性不同，大家自己掌握用水量，面要和的软一些，和好后，分成6份 -
2. 拿一个剂子擀开，尽量擀的薄一些，刷上一层色拉油，撒一点点盐和五香粉。
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3. 由内向外卷起
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4. 旋转90°，再由内向外卷起。
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5. 上下抹点油压平。
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6. 擀开即可，我整得不太圆o(╯□╰)o，还是越薄越好。
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7. 鸡蛋加盐、葱花搅拌均匀。
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8. 平底锅烧热，放少许油，把饼放入，待上面有鼓起的泡泡时，用一根筷子挑开，倒入鸡蛋液，稍煎一会儿翻面，底下也煎熟后出锅。
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9. 快来开动吧~\(≧▽≦)/~
小贴士
麻麻们可以前一天晚上做出来，第二天早上用平底锅热一下，口感和新做出来的是一样滴。吃的时候可以夹任何自己喜欢的东西，生菜、火腿、培根、肉松……只要你喜欢，鸡蛋灌饼可以卷整个世界o(╯□╰)o，我们一起开动吧！
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