一道简单易做的家常炒菜。木耳和鸡蛋都是非常有营养的食材，青椒我选用的是甜椒，辣味较淡，果肉厚而脆嫩，维生素C 含量丰富，适合老人和小孩食用，和木耳鸡蛋一起炒制绝对是一道非常养生的家常菜。