青红椒木耳炒鸡蛋皮
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七十二行
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2只
青红椒
1个
木耳
50g
菇
1根
油
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备好材料
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2. 青红椒切丝,菇切片
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3. 鸡蛋打散
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4. 摊成蛋皮
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5. 把蛋皮改刀成菱形
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6. 锅里倒油,加青红椒炒
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7. 加菇继续炒
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8. 稍微加点水
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9. 放木耳
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10. 放蛋皮
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11. 加少许盐,糖调味,最后放鸡精即可出锅
小贴士
鸡蛋要摊的薄薄的