温州糯米饭
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漳估傅衷砂
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时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
300g
五花肉
200g
香菇
3个
榨菜
50g
胡萝卜
50g
盐
适量
酱油
适量
老酒
适量
糖
适量
步骤
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1. 五花肉剁成肉糜，香菇切成小丁，榨菜切成小丁 -
2. 胡萝卜切成小丁，葱切成葱花，蒜切成片
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3. 糯米洗净后泡水过夜
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4. 热㶽放入蒜爆香
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5. 倒入肉糜，记得将肉糜拌散加入适量盐，酱油，糖，老酒
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6. 倒入香菇，榨菜，胡萝卜翻炒
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7. 加入500g水，煮熟
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8. 㶽内加入清水放上蒸板铺上白纱布
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9. 将浸泡一夜的糯米撒在白纱布上开火蒸熟
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10. 㶽冒气后蒸10分钟即可
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11. 将糯米饭盛入碗中
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12. 将汤汁浇上撒上葱花，美味糯米饭开吃啦！
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