不加一滴水,烧出好吃的鸡肉--莲藕黄焖鸡
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粗丝驮贪磕
心情有些不美丽!
时间: 10-30分钟
食材
带骨鸡腿一个 莲藕
适量
彩椒两个
适量
啤酒一瓶 料酒 生抽 老抽 蚝油 鸡粉 冰糖 盐
适量
步骤
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1. (1)带骨的鸡腿剁成小块,彩椒切片,莲藕去皮切块 (2)加料酒,生抽,蚝油拌匀腌半个小时 (3)锅内倒油,稍微多放一些 (4)放入腌好的鸡腿,两面煎制金黄色 (5)捞出煎好的鸡腿备用 (6)锅内留底油,放葱段蒜片炒至微黄
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2. (7)放入煎好的鸡腿和莲藕翻炒均匀 (8)倒入啤酒,酒量要完全的没过锅内的鸡肉 (9)加一小勺老抽,适量盐,放几块冰糖,加少许鸡粉调味 (10)改小火炖至锅内的汤汁浓稠,加入彩椒片翻炒均匀出锅即可
小贴士
这次用的是利仁的电火锅来做的这道菜!不沾油的内胆,煎鸡肉非常的好用!真的是一点都不沾哦
五档火力随意调换,大火小火可以任意选!还有过热保护功能,锅内温度过高了,自动停火。然后自动加热
最主要的,价格便宜啊!可以涮羊肉,炒菜,还可以做汤!开学季,学生党可以考虑入手一个
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