孜然鸡脆骨
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袭人steak
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡脆骨
500g
葱姜
适量
生抽 老抽 蚝油
适量
盐 鸡精 糖
适量
黑胡椒粉 孜然粉 五香粉
适量
淀粉 椒盐
适量
步骤
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1. 1、鸡脆骨洗干净 放入葱姜 一勺蚝油 一勺生抽 一勺老抽 半勺盐 半勺鸡精 半勺胡椒粉 半勺糖 半勺五香粉腌制半小时2、腌好的鸡脆骨把葱姜挑出去 加入五勺淀粉拌匀 3、油锅达到五成热时 下入鸡脆骨中小火炸熟捞出4、油锅烧到八成热时 复炸鸡脆骨半分钟左右捞出5、放入孜然和椒盐拌匀即可老抽用量根据自己喜好 我这个老抽倒多了 所以颜色略深
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