洋葱孜然炒鸡脆骨
12万热度
184收藏
收藏
|
少女摘泥泥
喜欢吃孜然味的菜，有一点像吃烧烤的感觉。用鸡脆骨搭配点洋葱，加点孜然，简单一炒，别提多好吃了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡脆骨
150g
紫皮洋葱
1个
葵花籽油
2汤匙
孜然粒
1茶匙
孜然粉
1/2茶匙
干辣椒
3个
酱油
1/2茶匙
精盐
1茶匙
步骤
-
1. 鸡脆骨用清水冲洗干净后沥水， -
2. 紫皮洋葱切成小块，干辣椒掰碎，去除辣椒籽，
-
3. 锅中倒油，中火加热，倒入鸡脆骨翻炒，
-
4. 加入辣椒碎和孜然粒，炒出香味，
-
5. 倒入酱油，
-
6. 翻炒上色，
-
7. 倒入洋葱块翻炒，
-
8. 加入精盐和孜然粉，
-
9. 翻炒均匀后，出锅装盘。
小贴士
辣椒一定去掉籽后使用，不然炒好之后会发黑，发苦，影响整道菜的口感；洋葱一定要选择紫皮的，炒熟后带有一丝甜味，比其他颜色的洋葱口感要好很多。
-
这道菜的其他做法
-
洋葱孜然炒鸡心
783收藏10.7万热度 -
洋葱孜然炒肉
139收藏1.2万热度 -
洋葱孜然炒牛肉
193收藏12.7万热度 -
青红椒洋葱孜然炒饼丝 剩饼或剩馒头简单再加工变身美味主食
55收藏11.7万热度 -
洋葱木耳炒鸡蛋
147收藏1.2万热度
-
热门菜谱
-
小米粥
687收藏393.2万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度