豉香南瓜
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手嗡凭孛蒂
【豉香南瓜】用了广东阳江的豆豉，爆香豆豉和蒜肉，第一次爆炒豆豉和蒜蓉，再炒南瓜，那种喷香让我女儿啧啧称赞，把这道私房的【豉香南瓜】分享给大家。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
350克
豆豉
1勺
蒜蓉
20克
盐
4克
花生油
1汤匙
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 将南瓜削皮切小块。
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3. 炒锅放入油爆香豆豉和蒜蓉。
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4. 放入南瓜爆炒。
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5. 加入适量的清水，焖片刻。
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6. 下盐调味即可盛碟。
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7. 成品
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8. 成品。
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9. 成品。
小贴士
1、南瓜切薄片，更入味。
2、如果放多点油，全程爆炒会更香更美味，但是油腻不太健康，所以在制作的过程中加入适量的清水焖。
2、如果放多点油，全程爆炒会更香更美味，但是油腻不太健康，所以在制作的过程中加入适量的清水焖。