豉油南瓜
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手嗡凭孛蒂
我对《豉油南瓜》其实并不感冒，大概是因为我对于南瓜并不热爱。总觉得南瓜太香甜，不适合做菜，这也印证了“老南瓜做粮，嫩南瓜做菜”的说法。如果你和我有着相同的想法，那么我建议你一定要做一次《豉油南瓜》，因为这是不可错过的美味。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
220g
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 南瓜去皮洗净，大蒜去掉蒜衣，洗净备用； -
2. 南瓜切成大小相同的丁，南瓜丁越小越容易熟，但是不建议切太小；
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3. 将南瓜放在微波炉用的容器里，不要重叠，然后放上一颗拍扁切碎了的大蒜；
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4. 调入1/2勺盐；
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5. 调入1/4勺鸡精；
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6. 调入1.5勺蒸鱼豉油；
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7. 将南瓜与调料搅拌均匀后，覆上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞；
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8. 将容器放进微波炉；高火加热5分钟；
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9. 将容器端出，小心地撕掉保鲜膜；
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10. 南瓜盛出后，撒上另一颗拍扁切碎的大蒜即可。
小贴士
1、调料按个人口味酌情增减，蒸鱼豉油可以换成蚝油；
2、加热时间根据自家的微波炉功率大小调节；
2、加热时间根据自家的微波炉功率大小调节；