豉油鸡翅
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tensile公斤
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时间: 10-30分钟
食材
鸡翅中
10只
豆豉鸡油
10汤匙
草菇老抽
1汤匙
步骤
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1. 将鸡翅中清洗干净。 -
2. 冷水入锅烧开。
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3. 撇去浮沫后捞出冲洗干净。
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4. 将豉油鸡汁和草菇老抽倒入锅中
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5. 大火烧开后放入鸡翅中。
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6. 再开锅后保持微沸浸煮20分钟，捞出即可食用。或原汤浸泡至冷却再捞出也可，冷食入味更彻底。
小贴士
1. 鸡翅中焯水的时候要冷水下锅，这样更能逼出鸡翅里面的血水。
2. 豉油也可以自己用生抽、老抽、白糖、蚝油等来调配，我直接用的豉油鸡汁，这样方便一些，味道还不错，孩子非常爱吃。
3. 焖煮鸡翅的时候，记得要常翻动，千万不要离开锅边，不然容易烧焦，用不粘锅来做就好多了。
2. 豉油也可以自己用生抽、老抽、白糖、蚝油等来调配，我直接用的豉油鸡汁，这样方便一些，味道还不错，孩子非常爱吃。
3. 焖煮鸡翅的时候，记得要常翻动，千万不要离开锅边，不然容易烧焦，用不粘锅来做就好多了。