【儿童美食】豉油鸡
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雁柏穿越水影
我家孩子比较喜欢吃鸡翅，不太爱吃鸡腿。对于鸡翅或鸡腿，我一般喜欢做成奥尔良口味，烤来吃，孩子也喜欢吃，但吃多了也会腻。今天想试试豉油鸡，关于豉油鸡，查了一下，做法还挺多的，想试下用不同的方子来满足一下自己的食欲，这方法超简单，味道也不错，孩子们也喜欢吃，嘿嘿！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
2个
蒸鱼豉油
适量
姜
适量
冰糖
适量
小葱
适量
步骤
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1. 将鸡腿洗干净。 -
2. 用刀将鸡腿骨两边的肉肉划开。
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3. 切好葱段、姜片。
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4. 将葱段和姜片放入锅里。
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5. 加入适量冰糖，倒入蒸鱼豉油（不要倒太多，否则会很咸），加适量清水。
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6. 放入鸡腿，水量能没过鸡腿的一半就可以了，大火煮开后转中小火煮15分钟左右，期间翻动两、三次，便于上色均匀。
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7. 大火收汁，盖上锅盖，焖10分钟左右。
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8. 出锅咯。
小贴士
1、在倒豉油时不宜倒太多，否则会太咸。
2、这鸡腿一般煮20分钟就可以了，煮久了口感不好。
2、这鸡腿一般煮20分钟就可以了，煮久了口感不好。
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