木糖醇版红豆酥
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粗细cable
之前我都是用的猪油做红豆绿豆酥，好吃但是热量高。这次试着用木糖醇和玉米油做，不仅吃多了没负担，而且糖尿病人也可以吃哦！参考了（雙渔蓙的我）的方子，在此基础上做了修改，口感虽不及猪油的酥脆程度，但也相当不错哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
水油面团:
适量
中粉
85g
木糖醇
30g
玉米油
35g
水
40g
油酥面团:
适量
豆沙馅:
适量
刷面
全蛋液
步骤
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1. 水油面团所有材料和油酥面团所有材料分别和成面团，包保鲜膜醒发 -
2. 豆沙馅加30克木糖醇拌匀，分成20克一个的小剂子
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3. 油皮面团分成每个20左右克剂子，油酥分成每个11克剂子
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4. 水油皮包油酥，口捏实
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5. 取一个包好的剂子，擀开
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6. 向下
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7. 换个方向压扁
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8. 擀开，再卷起（手机横着拍了，请换个方向看）
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9. 全部做完以后盖保鲜膜静置15分钟，擀皮，包豆沙馅
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10. 全部包好豆沙馅。烤箱200度预热，压扁，刷全蛋液，沾上芝麻， 200度中层25分钟
小贴士
最后一步擀皮要慢慢的来，不然容易分层
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