新手必看的辣椒炒肉
8.8万热度
20收藏
收藏
|
高大bid
即使是家常菜，咱们也得用心做。辣椒炒肉，辣椒要够辣，肉要够嫩，这才是一盘好吃的家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
猪前腿肉
适量
青椒
适量
大蒜
2瓣
黑豆鼓
少许
老抽
适量
生抽
适量
食盐
适量
鸡精
适量
猪油
适量
步骤
-
1. 猪肉切片，加适量老抽、生抽、盐和鸡精腌10分钟。青椒斜切，大蒜剁碎。 -
2. 油烧热，下蒜末和豆鼓炒香，下腌好的肉片爆炒至7成熟。
-
3. 肉片沥油捞出备用，下青椒翻炒5成熟，加适量生抽、老抽及盐调味。下肉一起翻炒至熟。
-
4. 出锅！（腌制过的肉入味且不易炒老，即使炒久了，肉也可以嫩嫩地出锅哦！）
-
这道菜的其他做法
-
手撕茄子辣椒炒肉片
181收藏8.2万热度 -
辣椒炒肉（视频）
856收藏11.9万热度 -
辣椒炒肉
78收藏12.8万热度 -
辣椒炒肉
151收藏1.4万热度 -
湘食记|农家小炒肉(辣椒炒肉
18收藏10.4万热度
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度
相关菜谱
-
【食谱】辣椒炒肉 湖南人餐桌必备菜
咕褪牢晨以7.6万热度41收藏 -
快手小炒—大辣椒炒肉
墨衣过忘川丙2.3万热度182收藏 -
煎鸡蛋辣椒炒肉的做法
痰涌匚辜采7.1万热度121收藏 -
青红辣椒炒肉
白衣影眠梦笑香3.3万热度121收藏 -
家常辣椒炒肉
lxacc-9440热度158收藏 -
辣椒炒肉
苛柑拖肛焙2.8万热度106收藏 -
辣椒炒肉
酒柠后8.1万热度825收藏 -
辣椒炒肉
ohm天穹6.9万热度745收藏