香辣兔子肉兔肉
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_野生草莓
兔子肉的做法很多，今天介绍的是比较简单美味的，也是军营必备菜
时间: 10-30分钟
食材
兔子肉
适量
胡萝卜
适量
尖椒
适量
豆瓣酱
适量
火锅底料
适量
大葱
适量
生姜
适量
大料
适量
步骤
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1. 兔肉切块，放少许盐腌制一会，去水和腥味！ -
2. 腌制好的兔肉下锅焯水，去除浮沫，捞出来备用！
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3. 胡萝卜和尖椒切块备用
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4. 锅内放入底油，加入豆瓣酱炒出红油。
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5. 放入葱段，姜片，火锅底料，大料炒出香味。
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6. 放入焯水的兔肉，加入酱油，盐，味精等煸炒入味，然后加水，水没过兔肉为准，煮十五分钟。
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7. 然后把胡萝卜块放入其中再煮十分钟左右。
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8. 可以将酒水拿出来啦
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9. 最后大火收汁，放入尖椒块翻炒，点入少许明油，一道美味的下酒菜就可以出锅啦
小贴士
市场卖的兔肉一般没有头，如果有头的话，麻辣兔头也是很美味的一道菜哟，不要浪费哦