家常辣椒炒肉
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咯叽哩咕噜biu
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食材
辣椒
适量
猪肉
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
盐
适量
步骤
-
1. 肉先下锅炒至变色盛出 -
2. 姜蒜爆香
-
3. 辣椒入锅大火快炒，加些许的糖
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4. 倒入肉丝（肉片），加生抽，老抽，盐，速度翻炒，出锅。（不要盖锅盖焖什么的，要不然就没口感了）
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5. 看着就有食欲，我选用的是比较辣的辣椒，当然肉椒也可以的
小贴士
一定要放点糖才有回味，不要太多，用两手指抓一点就好
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