樱花曲奇
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醉春久醉绕心弦
来到了阳光明媚的六月啦，阳光灿烂，真是让人心情大好。这个季节，是不是约下三两好友出去野餐呢？带上这款美美哒樱花曲奇，心情也会格外的好呢！
时间: 10-30分钟
食材
黄油
50g
低粉
120g
淡奶油
25g
糖粉
40g
盐
0.5g
盐渍樱花
适量
蛋清
少许
步骤
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1. 准备好全部的食材。 -
2. 盐渍樱花提前用清水浸泡，中间记得换几次水哟。
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3. 然后用厨房纸吸干水分。
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4. 糖粉、盐跟黄油直接放入打蛋盆内。
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5. 轻轻搅打均匀，黄油微微发白即可。
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6. 再加入淡奶油，再次搅打均匀。
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7. 筛入面粉，切拌均匀。
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8. 如果切拌太慢，带上手套速度压匀。
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9. 垫上保鲜膜，擀成面片。
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10. 然后放在烤盘上，冷藏半小时。
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11. 计算好时间，烤箱提前165度预热哟。
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12. 揭开表面的保鲜膜，用压模压出心形，当然也可以选择你喜欢的形状哟。
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13. 压好后放在烤盘上，表面刷上少许蛋清。
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14. 把樱花轻轻的压在饼干表面。
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15. 放入预热好的烤箱15-18分钟即可。
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16. 烤制完成后要马上取出哟，放凉后密封保存。
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17. 樱花曲奇成品图
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18. 樱花曲奇成品图
小贴士
烤制的时间跟温度不是绝对的，需要根据自己的烤箱脾气调整。