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春日&樱花曲奇饼干
7.5万热度
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麴运锋炒
樱花曲奇
粉粉的少女心,你要尝一口么?
真的很好看,很文艺feel。
模具
学厨12连不粘乌比派模饼干泡芙曲奇模。
此配方可做学厨这款模具4盘。
时间: 30分钟-1小时
食材
无盐黄油
140g
糖粉
65g
鸡蛋
1个
低粉
250g
盐渍樱花
适量
步骤
  • 1. 学厨12连不粘乌比派模饼干模具。春日樱花曲奇饼干。
  • 2. 食材准备。
  • 3. 糖粉,可以用料理机把白糖打成粉状。
  • 4. 樱花泡水,这个步骤需要提前准备。因为很咸,需要反复换水几次哦。
  • 5. 泡好的樱花,用厨房用纸吸干水分。
  • 6. 黄油冰箱取出,切成小块,放入容器里室温软化。
  • 7. 糖粉倒入放有黄油的容器里,打入1个鸡蛋。鸡蛋不需要打散。电动打蛋器打发均匀。
  • 8. 低筋面粉过筛至容器里。
  • 9. 用刮刀拌均匀。
小贴士
1. 香葱洗净后要用纸巾擦干,避免水多,曲奇饼干面团过稀。
2. 加入油和牛奶混合时一定要混全到位,混合成膏状。
3. 葱绿尽量切得细一些,堵住花嘴。
4. 烤箱时间和温度仅供参考,请根据自己的烤箱实际情况调节。
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