樱花曲奇
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净挚手话蕉
樱花曲奇,外形浪漫口感酥脆,简单易上手
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
50g
低粉
120g
淡奶油
25g
糖粉
40g
盐
0.5g
盐渍樱花
适量
蛋清
少许
步骤
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1. 准备好全部的食材。 -
2. 盐渍樱花提前用清水浸泡，中间记得换几次水哟。
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3. 然后用厨房纸吸干水分。
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4. 糖粉、盐跟黄油直接放入打蛋盆内。
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5. 轻轻搅打均匀，黄油微微发白即可。
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6. 再加入淡奶油，再次搅打均匀。
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7. 筛入面粉，切拌均匀。
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8. 如果切拌太慢，带上手套速度压匀。
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9. 垫上保鲜膜，擀成面片。
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10. 然后放在烤盘上，冷藏半小时。
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11. 计算好时间，烤箱提前165度预热哟。
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12. 揭开表面的保鲜膜，用压模压出心形，当然也可以选择你喜欢的形状哟。
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13. 压好后放在烤盘上，表面刷上少许蛋清。
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14. 把樱花轻轻的压在饼干表面。
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15. 放入预热好的烤箱15-18分钟即可。
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16. 烤制完成后要马上取出哟，放凉后密封保存。
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17. 樱花曲奇成品图。
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18. 樱花曲奇成品图。
小贴士
1.烤制过程中要随时留意饼干的上色情况哟。
2.烤制的时间跟温度不是绝对的，需要根据自己的烤箱脾气调整。
2.烤制的时间跟温度不是绝对的，需要根据自己的烤箱脾气调整。