土司面包
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千秋侥
平时我很喜欢做上一个土司面包，用来当第二天早上的早餐，我家宝贝也很喜欢用土司面包做各种各样的花样早餐。做土司面包很简单，只是需要的时间稍微多一点而
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
320g
黄油
30g
盐
3g
干酵母
5g
白糖
40g
蛋液
50g
牛奶
160ml
步骤
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1. 把所有原料（黄油除外）以先液体后固体的顺序放入揉面桶里 -
2. 后油法揉至扩展阶段
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3. 放在发酵碗里，在温暖处进行基础发酵
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4. 发酵至用手蘸高粉戳洞，洞不回缩不塌陷。
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5. 发酵好的面团排气、滚圆
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6. 然后将面团擀成长片
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7. 翻面后压薄底边卷起来
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8. 卷成一个长桶状
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9. 放入土司模具里
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10. 把模具放在温暖处进行二次发酵，待发酵至两倍大的时候
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11. 进预热180度的烤箱中，中层，烘焙45分钟左右取出自然放凉。
小贴士
做面包最重要的是发酵，不要发过头了，发过了则味道会酸哦。
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