土司面包
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-宏亲-
土司面包柔软、香甜，切成小片，可放入各种配料作为早点，受到大多数人的喜爱！用土司磨具做成的土司面包水分散失很少，口感更好！
食材
小麦面粉
300g
鸡蛋
1个
绵白糖
60g
酵母
5g
牛奶
140g
玉米油
适量
盐
适量
步骤
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1. 面包机里放入液体类 放入白糖 -
2. 放入粉类原料 盐放入和糖的对角
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3. 最后放入酵母
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4. 和面20分钟 放入玉米油 再揉20分钟后发酵
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5. 一发好了
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6. 松弛十分钟
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7. 分成三份
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8. 擀开
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9. 卷起来
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10. 放入土司盒中 放入烤箱里 下面放入一碗开水 自然发酵
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11. 发到八分满 刷蛋液
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12. 200度底层 烤网 50分钟
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13. 好了 晾凉 脱模 切成小片
小贴士
第一次发酵，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成；可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，装面团的容器底部不要直接接触到热水，可以在下面垫一个碗或者蒸架,也可以在微波炉或者烤箱里操作第一次发酵
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