蒜苗炒猪肚
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馗副硕胺苯
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。这次将猪肚和蒜苗炒在一起，有肉又有菜。
时间: 10分钟内
食材
蒜苗
300g
猪肚
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
步骤
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1. 蒜苗洗净后切段 -
2. 熟猪肚切片
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3. 热锅下油，爆香姜片后倒入猪肚翻炒后盛起
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4. 然后将蒜苗头倒入翻炒一会儿
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5. 再将蒜苗叶倒入，然后加少许水将菜焖煮
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6. 最后将猪肚倒入一同翻炒
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7. 上碟前加盐和酱油调味即可
小贴士
猪肚是内脏，需要彻底煮熟才可以吃