萝卜炖羊排
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定半暮未凉
买了羊胸排来煲汤，萝卜炖羊排是个很家常的搭配，萝卜清香味淡，能清痰止咳，理中益气，能增强机体免疫功能，助消化，还能防癌抗癌。羊肉性温，冬季常吃，可增人体热量御寒，二者一起炖，萝卜能消除羊排的膻味。
食材
萝卜
1个
羊排
200g
葱
1棵
姜
1小块
辣椒
l个
蒜
3瓣
花椒
1小勺
枸杞
1小勺
盐
适量
味精
适量
香菜
1小棵
步骤
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1. 准备羊排和红萝卜 -
2. 羊排放入水中，加入葱姜蒜辣椒花椒氽下
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3. 烧开去血腥捞出洗净
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4. 把萝卜去皮切成滚刀块，准备好葱姜蒜辣椒花椒枸杞等作料
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5. 水烧开，放入洗净的羊排，作料
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6. 炖制30分钟，加入萝卜，盐，再炖10分钟
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7. 炖熟加入味精提味
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8. 盛碗，加入香菜。
小贴士
羊排膻味比较大，萝卜能去除大部分膻味。
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